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Vinho Verde Alvarinho Soalheiro Granit 2021 0.75L

Marca: SOALHEIRO
13,65€

Autor/Produtor

Soalheiro

Capacidade da Garrafa

0.75L

Castas

Alvarinho

Enólogo

N/A

Percentagem Alcoólica

13%

Servir com

frutos do mar, peixes grelhados, carnes brancas, queijos maturados, carnes defumadas ou gastronomia asiática e mediterrânea
  • Referência: VVB0158
  • Em stock: Existente

O Soalheiro Granit revela o lado mais mineral da casta Alvarinho. E´ um Alvarinho que sai de uma selec¸a~o especi´fica de vinhas plantadas acima dos 200 metros de altitude, revelando a mineralidade que relaciona o solo de origem grani´tica do terroir de Monc¸a~o e Melgac¸o e a casta Alvarinho, aprimorado com a batonage e o esta´gio nas borras finas. A fermentac¸a~o ocorre em cubas de inox a temperatura mais elevada que a usual em vinhos brancos, mostrando aroma elegante e mais mineral com um final seco e persistente. As uvas de Alvarinho utilizadas no Soalheiro Granit sa~o provenientes de vinhas de pequena dimensa~o implantadas em solo de origem grani´tica acima dos 200 metros de altitude e localizadas no microclima particular da sub-regia~o de Monc¸a~o e Melgac¸o, a regia~o mais norte de Portugal.