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WINECASH

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Vinho Douro Vallado Doc Tinto 18L

474,20€

Autor/Produtor

Quinta do Vallado

Capacidade da Garrafa

18L

Castas

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão e Vinhas Velhas (field blend).

Enólogo

FRANCISCO OLAZABAL & FRANCISCO FERREIRA

Percentagem Alcoólica

13,5%

Servir com

Pratos de carnes e queijos
  • Referência: 50.0706209
  • Em stock: Fora de stock

Aroma: Concentrado, sobressaindo os frutos vermelhos maduros, esteva e violeta. Sabor: Boa estrutura, carnudo com tanino redondos. Final persistente. Vinificação: As uvas foram vindimadas manualmente e vinificadas em cubas de aço inoxidável de 5 e 10 toneladas de capacidade e uma pequena parte em lagares. O mosto fermentou durante cerca de uma semana a 23ºC - 25ºC, com remontagem automática programada. Estagio: Cerca de 75% do vinho estagiou durante 12 meses em cubas de aço inoxidável e o restante em barricas de 225lt de carvalho francês de 3º e 4º ano