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Vinho Douro Quinta do Noval Reserva Tinto 3L

200,00€

Autor/Produtor

Quinta do Noval

Capacidade da Garrafa

3L

Castas

60% Touriga Nacional, 25% Touriga Francesa, 15% field blend das vinhas da Quinta do Noval

Enólogo

Carlos Agrellos

Percentagem Alcoólica

14.%

Servir com

Pratos de carnes e queijos
  • Referência: 50.0708081
  • Em stock: Existente

Após um inverno seco, a colheita de 2018 foi caracterizada por temperaturas muito baixas e pluviosidade elevada até meio do verão, e um final de verão quente e seco. A floração começou tarde, mas em boas condições. Após um período estival prolongado, as temperaturas elevadas e as condições hídricas limitadas foram ideais para a riqueza de antocianinas das películas e para um amadurecimento ideal das uvas. Aquando da colheita, o estado sanitário era excelente. As vindimas decorreram entre 5 de setembro e 13 de outubro, com condições climatéricas favoráveis, temperaturas bastante elevadas e sem precipitação. A colheita produziu vinhos de elevada qualidade, com um bom nível de açúcar, acidez e compostos fenólicos. De forma geral, todos os vinhos produzidos este ano são muito bons, mesmo excelentes. NOTA DE PROVA Este vinho apresenta uma cor carregada, quase opaca e um nariz intenso a frutos silvestres, framboesa e especiarias. Revela notas minerais, bem integradas às de madeira e chocolate preto. Muito bons taninos e finesse.