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PACHECA L.B.V.

13,60€
  • Referência: 50.07064993
  • Em stock: Existente

Quinta da Pacheca, uma das mais conhecidas propriedades na região do Douro, também foi uma das primeiras a engarrafar vinhos com sua própria marca. É mencionada pela primeira vez num documento datado de Abril de 1738, onde é referida como " A Pacheca", porque era propriedade de D.Mariana Pacheco Pereira. As uvas, provenientes de Vinhas Velhas, foram transportadas em caixas de plástico alimentar e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Após um suave esmagamento sem desengace, foram enviadas para um lagar tradicional de pedra onde foram pisadas por homens em intervalos regulares. Posteriormente foi-lhe adicionada aguardente vínica, parando assim a fermentação.

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