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Vallado Três Melros Branco

Marca: VALLADO
8,42€

Autor/Produtor

QUINTA DO VALLADO

Capacidade da Garrafa

0.75L

Castas

MADURO-BRANCO

Percentagem Alcoólica

12%

Região

DOURO

Servir Entre

7º-14º
  • Referência: 50.0707238
  • Em stock: Existente

Aroma Floral e fruta bem madura com algumas notas cítricas. Sabor Vinho com boa estrutura, muito mineral e fresco, com sabor equilibrado e persistente. Vinificação As uvas, maioritariamente provenientes de vinhas com 20 anos de idade, são vindimadas manualmente e vinificadas no sistema de bica aberta. 85% do vinho fermenta em cubas de inox durante cerca de 1 mês com temperatura controlada entre 14º a 16º C. O restante vinho fermenta em barricas usadas de 500 litros de carvalho francês. Castas Rabigato, Códega, Viosinho, Gouveio (Verdelho), Arinto e Alvarinho. Estágio 85% do vinho estagia durante 6 meses em cubas de aço inoxidável e os restantes 15% estagiam em barricas usadas de carvalho francês sofrendo periodicamente a operação de batonnage.

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