Aroma Muito concentrado, frutos pretos, tabaco e especiarias. Sabor Encorpado, carnudo com excelente acidez. Final mineral, fresco e longo com sabor a frutos pretos. Produzido especificamente para acompanhar Lampreia - iguaria tradicional portuguesa. Vinificação Vindima manual e vinificação em lagares com pisa tradicional a pé durante 5 dias. Castas 100% Sousão Estágio Estágio de 3 meses em Cuba Inox. Vinho lançado em Janeiro do ano seguinte à vindima.