Aroma
Muito concentrado, frutos pretos, tabaco e especiarias.
Sabor
Encorpado, carnudo com excelente acidez. Final mineral, fresco e longo com sabor a frutos pretos. Produzido especificamente para acompanhar Lampreia - iguaria tradicional portuguesa.
Vinificação
Vindima manual e vinificação em lagares com pisa tradicional a pé durante 5 dias.
Castas
100% Sousão
Estágio
Estágio de 3 meses em Cuba Inox. Vinho lançado em Janeiro do ano seguinte à vindima.