O Porto Vintage da Quinta do Noval caracteriza-se pela sua pureza de frutas e uma qualidade fina e delicada, típica dos vinhos da propriedade em geral, mas que encontra nos Portos Vintage a sua expressão mais marcante e duradoura. Equilíbrio, harmonia, requinte e elegância caracterizam nossos grandes Portos Vintage, que são declarados apenas em anos que permitiram a produção de vinhos de excelente qualidade. Mesmo assim, os vinhos selecionados para o lote do Quinta do Noval Vintage Port representam apenas uma proporção muito pequena da nossa produção total. CARACTERÍSTICAS DO VINTAGE As fortes chuvas que tivemos em 2013/2014, bem distribuídas ao longo do ano, temperaturas razoáveis ??no inverno e um mês fresco de agosto, permitiram às videiras manter uma aparência saudável, com muitas folhas ao longo do ciclo, que protegiam as uvas de os picos de calor durante o verão, salvaguardando a saúde dos cachos. No final de agosto, a colheita estava maravilhosa, com belas uvas saudáveis ??e um excelente equilíbrio de açúcar e acidez, ideal para fazer um ótimo Porto. NOTAS DE PROVA Roxo-rubi escuro profundo, com nariz picante e selvagem, com frutos pretos aveludados e macios, boa frescura e equilíbrio. Grande elegância e grande poder. Encorpado e carnudo, com espinha dorsal firme de taninos e um final longo. Muito sedutor e perfeitamente delicioso agora, mas é claro que pagará décadas de envelhecimento em garrafa e revelará todo o seu potencial ao longo do tempo. VARIEDADES DE UVAS Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Sousão VINIFICAÇÃO As uvas são pisadas a pé para obter o mosto, depois durante a fermentação maceram para obter a melhor extração possível nos lagares, os tradicionais cubas de pedra da Quinta. MATURAÇÃO Estagia durante 18 meses em cascos de madeira velhos, nas adegas climatizadas da Quinta, na região demarcada do Vale do Douro, antes do engarrafamento. ANÁLISE DE VINHOS Álcool: 19,5% vol Açúcar Residual: 101 g / dm3 Acidez Total: 4,35 g / dm3 PH: 3,63 Código EAN: 5601064002525 Código ITF: 15601064002522 PACOTE: 6 X 750ml Peso da embalagem: 11,20 kgs Dimensões da palete: 1 200 x 1 000 x 1 600 cm Peso da palete: 961 kgs Caixas por palete: 84 caixas de madeira Caixas por camada: 6 de madeira caixas Camadas por palete: 14