Uma expressão perfeita do estilo Noval Tawny. Adquiriu os atributos clássicos de um antigo Porto Tawny, mantendo ao mesmo tempo grande parte da frescura e frutos de sua juventude. NOTAS DE PROVA "Uma bela cor Old Tawny, reconhecível pelo seu brilho. Entre os aromas complexos, as frutas jovens e muito vivas misturam-se lindamente com aromas atraentes e típicos de frutas secas, como a avelã. Rico e suave na boca, oferece uma estrutura elegante e final prolongado. " Carlos Agrellos, Diretor Técnico VARIEDADES DE UVAS Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Sousão, Tinta Roriz VINIFICAÇÃO As uvas foram pisadas a pé e fermentadas nos tradicionais lagares da Quinta, para obter a melhor extração. MATURAÇÃO Noval Tawny 10 anos é uma mistura de portos antigos de diferentes safras, amadurecidos em cascos de carvalho e com idade média de 10 anos. TEMPERATURA DE SERVIÇO 9 ° C-14 ° C