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Herdade Das Servas Colheita Selecionada Tinto

9,25€

Autor/Produtor

HERDADE DAS SERVAS

Capacidade da Garrafa

0.75L

Castas

MADURO-TINTO

Percentagem Alcoólica

14.5%

Região

ALENTEJO

Servir Entre

16º-20º
  • Referência: 50.0003070
  • Em stock: Existente

Alicante Bouschet (40%), Touriga Nacional (30%), Cabernet Sauvignon (20%) e Trincadeira (10%). Vinho límpido, vermelho violeta, aromas de cereja, amora, especiarias e notas florais. Estruturado, equilibrado e volumoso, com corpo cheio e final persistente. VINIFICAÇÃO: As uvas são seleccionadas na mesa de escolha, desengaçadas, seguindo-se maceração pré-fermentativa. A fermentação ocorre em cubas e lagares de inox com controlo de temperatura. ESTÁGIO: Concluída a fermentação malolática, o vinho estagiou parcialmente durante 12 meses em barricas de 2° e 3° ano de carvalho francês e americano. Após engarrafamento repousou em garrafa durante 2 meses na nossa cave. Para preservar todas as suas qualidades, este vinho não foi estabilizado, podendo naturalmente criar depósito.

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