Produzido com as castas Bical Malvasia e Encruzado. É um espumante com uma cor citrina esverdeada. Tem aromas a fruta de polpa branca. Na boca apresenta uma bolha finíssima. Sabor a fruta que lembra maçã verde. Tem um final longo com grande persistência. Excelente como aperitivo ou para acompanhar pratos de mariscos, peixes, carnes grelhadas, sobremesas diversas. Conservar deitada ao abrigo da luz e ar directo.Cabriz