Até o momento, o "Quattuor" é o primeiro e único champanhe branco proveniente de quatro Blancs diferentes: l'Arbane, o Petit Meslier, o Pinot Blanc e o Chardonnay. O Quattuor cuvée da DRAPPIER (quatro em latim) é criado a partir da mistura das quatro cepas de uvas, cada uma delas com sua própria assinatura aromática. Este champanhe Blanc de Blancs Quattuor da DRAPPIER é ideal como aperitivo, mas também acompanha lindamente um prato de frutos do mar, alguns pratos de peixe e carnes brancas levemente picantes.