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Cistus Touriga Nacional Tinto

23,73€

Autor/Produtor

QUINTA DO VALE DA PERDIZ

Capacidade da Garrafa

0.75L

Castas

MADURO-TINTO

Percentagem Alcoólica

13%

Região

DOURO

Servir Entre

16º-20º
  • Referência: 50.0003762
  • Em stock: Existente

Casta: Touriga Nacional Estágio: Barricas novas de carvalho francês. Os monovarietais da Quinta do Vale da Perdiz são colocados no mercado apenas em anos em que a qualidade de um lote é extremamente elevada. Vinificação:A vinificação é feita em cubas de aço inox com controle de temperatura e com recurso a um “turbo-pigeur” para as remontagens o que permite uma extração suave de taninos. Depois de uma curta maceração pós fermentativa, o vinho é submetido a estágio. Colado com claras de ovo e após uma ligeira filtração, o lote é engarrafado.

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